餐用具清洗消毒水池至少有幾個專用水池_生活常識

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2022-09-11 17:03:00

三個，分別是預洗池、清洗池、消毒池。別用於餐具和工具洗滌劑清洗、清水沖洗、浸泡消毒。餐用具的清洗是消毒的基礎，清洗可除去附著的污物和大部分微生物。餐用具清洗不好將影響消毒的效果。

餐用具清洗消毒水池至少有幾個專用水池

餐用具常用的消毒方法是物理消毒和化學消毒，物理消毒包括蒸汽、煮沸、紅外線等，化學消毒主要為使用各種消毒藥物。

餐用具消毒應首選物理方法，因其效果可靠、多安全、無藥物殘留且物體表面幹燥。

因餐用具的材質、大小等原因無法采用物理方法的，才考慮用化學消毒方法。

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