照蛋怎麼區分死胎蛋_生活常識

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2022-09-11 19:04:18

雞蛋的色澤較暗、呈暗紅色並有異味。雞蛋在孵化過程中因受到細菌或寄生蟲污染，加上溫度、濕度條件不好等原因，導致胚胎停止發育的蛋稱死胎蛋。死胎蛋的營養成分已經發生變化，可能含有有毒物質，不宜食用。

照蛋怎麼區分死胎蛋

照蛋是指透過光源觀察雞胚發育情況和蛋的內部品質。

一般在孵化中照蛋2〜3次。時間分別為：孵化後的第5 ~6天、第10 ~ 11天、第18 ~ 19天。

照蛋的目的是對雞胚的發育情況有所掌握以及將無精蛋和中死蛋剔除,將種蛋孵化率和蛋盤的利用率提高。

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