蓮霧含糖不高。蓮霧中水分含量非常高,但糖分卻並不是很高,100克蓮霧的果肉大部分是水,隻有含有少量的糖分。100克蓮霧中的糖含量約為7.68克,約占總物質的百分之七。蓮霧本身熱量非常低,食用後能促進機體的新陳代謝。

蓮霧又名洋蒲桃、爪哇蒲桃、輦霧、璉霧、水翁果、水蒲桃和南無等,是桃金娘科蒲桃屬常綠喬木。原產於馬來半島及安達曼群島,在東南亞地區有經濟栽培。
蓮霧果中的糖類、維生素和其它微量元素等的含量較為豐富,能為人體提供重要的營養成分來源。在春夏幹燥炎熱季節,蓮霧作為清涼解渴的果品,很受人們的歡迎。
蓮霧以鮮果生食為主,也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等。蓮霧不耐貯藏,一般室溫下隻能貯存一周,采收包裝後適宜立即送往市場出售。
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