m豆的臭味實際上是色素的味道,M豆生產時,在最後的幾道工藝當中,會在表面噴塗食用色素,以確保M豆最後是五顏六色的,大量的色素匯集到一起,就會有一種特殊的臭味。

m豆又叫做MM豆,是美國的一種巧克力豆,在1941年出現,一經問世就受到瞭當時美國士兵的喜愛,後來甚至成為瞭軍旅生活的便利零食。
之後在40年代末期,MM豆開始在民眾市場中出現,並且受到大傢的熱烈喜愛,它的包裝也是在那個時候從紙筒變成瞭棕色塑膠袋,直到現在。
在隨後的發展中,MM豆還推出瞭花生牛奶巧克力,並且分別在1960年、1976年加入瞭紅色、綠色、黃色以及橙色等多種顏色的MM豆。
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