營養物質有幾大類
admin
2022-09-18 07:01:31

營養物質有六大類，分別是糖類、脂類、蛋白質、維生素、無機鹽、水。它們和氧氣一起，經過新陳代謝過程，轉化為構成維持生命活動的能量。是維持生命體的物質組成和生理機能不可缺少的要素。

營養物質有幾大類


光合作用是世界上涉及物質數量最多的化學反應，據估計，每年由光合作用合成的糖類(主要是淀粉和纖維素)約為二十五億噸。

蛋白質是一種對健康至關重要的營養物質，是生命的物質基礎，我們的皮膚、肌肉、內臟、毛發、韌帶、血液等都是以蛋白質為主要成分的形式存在的。

糖類與脂質、糖類與蛋白質可以相互轉化，但脂質與蛋白質隻能單向轉化，隻由蛋白質轉化為脂質。

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