草莓洗瞭不同的保存方法保存時間不同,草莓洗瞭在常溫下能放1~2天,放冰箱冷藏能放3~4天。草莓的果肉柔軟、含水量高、不易保存。草莓也稱鳳梨草莓、紅莓、洋莓、地莓等,薔薇科、草莓屬多年生草本植物。

草莓原產於南美洲,喜溫涼氣候,喜光,有較強的耐蔭性,不耐澇、宜生長在中性或微酸性壤土中。
草莓的葉子具短柄,質地較厚,呈倒卵形或菱形,頂端圓鈍,邊緣具缺刻狀鋸齒,鋸齒極尖。
草莓營養價值豐富,被譽為是“水果皇後”,含有維生素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠等營養物質。
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