豬肉嘌呤含量是多少
admin
2022-09-18 12:07:02

豬肉的嘌呤含量不算高，大概每100克豬肉中含有75-100毫克的嘌呤。嘌呤屬於一種物質，即使高溫烹飪，也並不會減少食物中的嘌呤含量，但嘌呤可以溶解在水中並在水中沉淀，所以肉裡的大部分嘌呤在煮沸後都會轉移到湯裡。

豬肉嘌呤含量是多少


由於飲食攝入嘌呤太多會增加尿酸的產生，尿酸太多會在血液中聚積，誘發痛風的發生，所以痛風、高尿酸患者建議少吃豬肉。

因為濃肉湯的嘌呤含量較高，在吃豬肉時可以不喝肉湯，隻吃肉。或在煮豬肉過程中，棄去肉湯，再進行烹煮。

對同一種類、同一部位的肉類而言，肥肉和瘦肉中的嘌呤含量不會有顯著差別，所以豬肉的瘦肉和肥肉其嘌呤含量都是差不多的。

上一篇：黃鶴樓為什麼素有千古名樓天下絕景之譽

下一篇：生活裡的煙火氣什麼意思

相关内容

热门资讯

让世界品尝来自中国宜宾的真诚与... 四川五十六枝花实业有限公司（以下简称五十六枝花公司），是一家根植于“中国酒都”宜宾，集传统酿造、现代...
花生油、菜籽油、玉米油……不同... 食用油是不少家庭置办年货的重点，花生油、菜籽油、玉米油……这些常用油到底哪种更健康？家中买什么油更合...
原创 广... 在中国丰富多彩的饮食文化版图中，广东年味以其独特的"意头菜"体系和深厚的文化内涵独树一帜。每逢春节，...
原创 “... 2月4日立春，您瞧瞧这日子过得，一眨眼功夫，冬天的尾巴就要溜走了。老话说：“立春尝三鲜，一年病不沾”...
近400人，50个摊位！深圳这... 岁末添喜，年味正浓。近日，深圳市龙岗区麓城外国语小学第三届“马上有福”年货节以“湾区年货荟 好嘢齐来...