半個西瓜放冰箱可以放1天。西瓜中含有豐富的水分和發酵糖類,西瓜切開後發酵糖與外界接觸,易滋生細菌,冰箱可以降低細菌的活性,讓切開的西瓜增加保藏時間,保藏時間為12到24小時。

切開的西瓜放冰箱保存需要註意的是:將西瓜清洗幹凈後,放在一旁晾幹;使用到的刀具、砧板等要清洗幹凈、擦幹;將西瓜快速切開,用保鮮膜包裝好,收好口子後放入冰箱保存,西瓜不要貼到冰箱壁。
西瓜品種多,果實大型,果呈球形或橢圓形,多汁,果皮光滑,色澤及紋飾多樣。
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