雞塊燉半個小時能不能熟並不是絕對的,這取決於烹飪的雞塊數量、大小,以及烹飪雞塊所使用的器具,一般來說,占據鐵鍋三分之一的容量用大火燉的雞塊,半個小時大概率會熟,但也不排除存在部分沒熟透的。
擔心雞塊難以煮熟的,建議考慮使用高壓鍋來烹飪,通過高壓理論上更容易讓雞塊爛熟入味。
有條件的話,建議可以嘗試給雞塊刀工開口,這樣既容易醃制入味,也會比較易熟一些。
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