怎麼判斷生蠔是否活著_生活常識

admin

2022-09-24 15:03:11

判斷生蠔是否活著，可以嘗試輕輕敲打它的外殼，活的生蠔會迅速閉上貝殼，而那些無動於衷的則代表已經死瞭。另外鮮活的生蠔在加熱時，緊閉的外殼會隨著加熱而張開，而那些從始至終都是緊閉外殼的生蠔則是死蠔。

怎麼判斷生蠔是否活著

購買生蠔盡量選擇比較新鮮的，可通過將生蠔撬開後，觸摸蠔肉的彈性來判斷生蠔的新鮮程度。

生蠔一般可以放入冰箱冷凍保存，可以保存15-30天左右，而放入冰箱冷藏保存，一般能保存3-5天左右。

生蠔一般生長在咸淡水交界、水質純潔的沿海海域內，因其肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富等特點，而廣受大眾的喜歡。