龍蝦尾煮20分鐘可以嗎
admin
2022-09-24 15:03:27

龍蝦尾大火煮20分鐘是完全可以的,一般來說剛換殼的龍蝦尾肉質比較鮮嫩,煮上個20分鐘是可以熟透瞭的,但是為瞭防止碰到換過殼比較老的龍蝦尾,建議還是多煮一會,火候以自己喜好為準。

龍蝦尾煮20分鐘可以嗎


煮龍蝦尾的時候,建議最好是剔除掉蝦線再煮。

如果害怕龍蝦不熟,烹煮的時候可以蓋上鍋蓋進行悶煮,利用氣壓高溫煮出來的龍蝦尾相對更容易入味和熟透。

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