水果沙拉的所需材料和分量可根據多少人用餐來定,一般來說,兩三個大蘋果和梨,再加一根香蕉就可做成一盤沙拉,所用酸奶約兩瓶。也可根據個人喜好自行選擇水果和沙拉或酸奶的搭配。
選水果的時候盡量別選太容易碎和水分太多的水果,做出來的效果會有所欠缺。
做水果沙拉時,可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油,其制出的沙拉奶香味濃鬱,甜味加重。
搭配不同種類的水果吃,比吃單一的水果攝取的營養素更豐富,吸收效果更好。
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