真空包裝的臘肉放冷藏還是冷凍_生活常識

admin

2022-09-25 07:02:33

真空包裝的臘肉既可以放冷藏，也可以放進冷凍保存。一般來說，抽瞭真空的臘肉放在入冰箱冷凍層可以保存更長時間，可保存12個月左右，而放入冰箱冷藏層則可以儲存3個月左右的時間。

真空包裝的臘肉放冷藏還是冷凍

臘肉不建議保存太久，最好盡快食用，以免存放時間過久而導致臘肉的營養流失，口感也會發生相應的變化。

煮臘肉前，最好先將臘肉煮一下，將其煮軟後可以更方便用刀切開，而且煮過的臘肉吃起來也不會那麼硬，更易於消化。

在溫度低於20度，而且室內空氣中的濕度低於60%時，可以將臘肉懸掛於室內沒有陽光的陰涼通風處，並且室溫和濕度越低保存的時間會更長。