牛鞭是牛尾巴嗎_生活常識

admin

2022-09-25 16:08:18

牛鞭不是牛的尾巴，而是雄牛的外生殖器，又叫牛沖，富含雄激素、蛋白質、脂肪，此外，膠原蛋白含量高達98%，作為一種珍貴進補之食，在全世界廣泛受到歡迎。

牛鞭

在選購牛鞭時，以新鮮牛鞭和正規廠傢生產的真空包裝為主，盡量不選擇曬制幹貨，因長時間暴露在外和包裝不規范，容易引起肉質內部發黴及細菌入侵。

牛鞭效應是在經濟學上的一個術語，指供應鏈上的一種需求變異放大現象，是信息流從最終客戶端向原始供應商端傳遞時，無法有效地實現信息的共享。

牛鞭的營養價值和滋補性都相當高，成年男子最多一天食一根，多則易導致虛火上升，女性也可適量食用。