首先要滿足顧客的基本需求,衛生環境要過關,大排檔的菜品口味符合當地大多數人群的取向。在特殊的日子可以推出打折優惠政策,也可以試行3-7天的啤酒限量免費活動,增加人氣和客流量。

每日推出特價菜:可采取每日一個特價菜或贈一個菜的方式增加客流。
累計消費的方式主要用於吸引長期客戶,達到累計消費數額可以贈菜、贈酒或打折等。
借助微信朋友圈宣傳,通過點贊截圖獲得相關優惠,打開市場知名度,增加客流。
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