為什麼北方人吃不瞭折耳根_生活常識

admin

2022-10-05 06:26:43

北方人的口味和南方人口味不一樣。每個地方都有自己獨特的美食，不管吃什麼樣的美食，都要求同存異，包容他人，不要引起地域鬥爭。南北飲食差異本身就很大，就像貴州人問為什麼你們不吃牛癟火鍋一樣的道理。

為什麼北方人吃不瞭折耳根

南方有一種特有的食材名為折耳根，也叫魚腥草，對於這種食材，拿到北方別說吃瞭，聞都聞不瞭，但對於西南地區的朋友來說確實極佳的美味。

折耳根其實是一味重要，聽名字就知道它有一股濃烈的死魚才有的腥味，常見的吃法有涼拌，烹炒，甚至做成蘸水，雖然爽脆，但味道勸退瞭不少人。

魚腥草在不同的地方，也有不同的吃法，比如在西雙版納地區，人們常有以下的幾種吃法，一是將魚腥草洗幹凈之後切段涼拌，二是煮湯，或者是煎炒等方法，三是做成咸菜。