可頌起源
admin
2022-10-05 17:05:20

可頌起源於奧地利的維也納。傳說,十七世紀末期,奧斯曼土耳其軍隊包圍瞭佈達佩斯,為瞭奪下城市,土耳其軍隊在城墻上鑿洞,試圖打通一條隧道。佈達佩斯城裡的面包師傅們發現瞭土耳其軍隊的動向而使敵方的偷襲以失敗。可頌就是為瞭紀念他們的。

可頌起源


奧斯曼土耳其軍隊包圍佈達佩斯的時候,佈達佩斯城裡的面包師傅們發現瞭土耳其軍隊的動向,並及時向守衛軍和居民拉響警報,使敵方的偷襲以失敗而告終,為保衛城邦做出瞭貢獻。

最終,人們擊退瞭土耳其軍隊。為瞭慶祝勝利,面包師傅們以奧斯曼帝國的標志——星月(La Lune Croissante)為形,創作瞭這樣一款酥皮面包。

隨後可頌(Croissant)迅速風靡至奧地利,並在18世紀,由路易十六的瑪麗·安托瓦內特(Marie Antoinette)皇後引入法國,成為今天法國最重要的面點之一。

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