含維生素b6最多的食物是雞肉和魚肉,其次的是動物肝臟、蛋黃、馬鈴薯、豆類、水果、蔬菜等等,維生素B6的食物來源很廣泛,動物性、植物性的食物中都含有。
維生素B6在酵母菌、肝臟、谷粒、肉、魚、蛋、豆類及花生中含量較多,維生素B6是人體內某些輔酶的組成成份,參與多種代謝反應,特別是和氨基酸代謝有密切關系。
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