袋裝冷凍蛤蜊肉需要洗嗎
admin
2022-10-06 20:04:59
需要，把蛤蜊放入沸騰的開水中，煮到再次沸騰，停火撈出清洗，這時候蛤蜊的蓋基本已經張開，沒張開的可以用平口小螺絲刀撬開，放到清水裡面清洗泥沙，直到幹凈即可。
袋裝冷凍蛤蜊肉需要洗嗎
蛤肉營養價值豐富，在每100g蛤肉中含蛋白質10g、脂肪1.2g、碳水化合物2.5g，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素，而蛤殼中含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘、溴鹽等。
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