醃制100個鴨蛋需放多少鹽
admin
2022-10-06 23:05:18
一般情況下，醃制100個鴨蛋大概需要放入1千克的鹽左右即可。如果需要咸味更重一些時可以更加個人喜好適量多加一些鹽是可以的。清水和鹽是有一定的比例建議鹽的用量是清水的20%左右。
醃制100個鴨蛋需放多少鹽
由於每個鴨蛋的個頭大小也不同，建議根據鴨蛋的重量來決定鹽水的比例，否則根據個數來制作有可能出現比較大的偏差。
另外，除瞭鹽和水之外，還需要配備酒精度較高的白酒搭配醃制效果較好。
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