一個蛋撻的重量約為100g,熱量約375大卡,一小碗米飯的重量為100g,熱量約200大卡,因此一個蛋撻的熱量相當於一碗米飯,熱量含量較高。蛋撻的主要食材是雞蛋、牛奶、奶油、砂糖、低筋面粉和蛋撻皮,再經烘烤制作而成的。

蛋撻的品種分為牛油類、酥皮類、葡式類。牛油蛋撻的撻皮比較光滑和完整,酥皮蛋撻的撻皮口感較牛油酥皮粗糙。
葡式蛋撻具有精致圓潤的撻皮,口感松軟香酥,內餡豐厚,奶味蛋香濃鬱,廣受歡迎。
上一篇:檢票口有a有b怎麼辦
下一篇:企鵝的天敵