香椿有什麼營養_生活常識

admin

2022-10-08 18:09:15

香椿被稱作樹上的蔬菜，所含營養物質十分豐富，每100克香椿，主要成分含有9.8克蛋白質、143毫克鈣元素、115毫克維生素c、1.36毫克胡蘿卜素、135毫克磷等，還有一些鐵、鈉及維生素c等物質。

香椿有什麼營養

香椿又叫做香椿芽、香樁頭、椿天等，原產於中國，廣泛分佈於長江南北地區，其營養物質豐富，具有食用、食療等作用。

香椿根據芽苞及葉子的顏色不同分為紫香椿及綠香椿兩大類型，紫香椿中又分為黑油椿、紅油椿等品種，綠香椿中又分為青油椿、黃羅傘等品種。

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