壽光特產有壽光胡蘿卜,壽光櫻桃西紅柿,壽光小棗,壽光綠光蘋果,桂河芹菜,羊口咸蟹子,老河口狗光魚,壽光海鹽,壽光雞,羊口蝦醬,巨淀湖泥鰍,壽光羊角黃辣椒,壽光韭黃,巨淀湖鴨蛋等等。

壽光有全國最大的蔬菜集散中心,被稱為“蔬菜之國”。壽光市化龍鎮是“中國胡蘿卜第一鎮”,胡蘿卜種植歷史悠久,已有300多年的歷史。
老河口狗光魚,又叫沙光魚。其肉質色白細膩,嫩而富有彈性,做成湯菜濃而不膩,十分的有特色。
羊口蝦醬保持瞭蜢子蝦固有的營養成分,味道別致,氣味鮮美,是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的營養食品。
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