河南著名的小吃有道口燒雞,逍遙鎮胡辣湯,燴面,開封小籠包,信陽板鴨,薛湖牛肉水煎包,五香兔肉,三不沾,羊肉炕饃等。河南的主食以面食為主,河南菜又名豫菜,歷史傳承悠久。
河南省因歷史上大部分位於黃河以南,故名河南。是中國文明的發源地之一。
河南的旅遊資源豐富,有嵩山,龍門石窟,王屋山,雲臺山,老君山,白馬寺等著名旅遊景點。
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