幹大蒜目前不算綠通。綠通是國傢給鮮農產品過高速公路時免費通行的一種方式,水果、蔬菜、肉類等生鮮農產品,都可以享受綠色通道政策,但是幹大蒜的蒜桿和表皮已幹,很明顯是曬幹過的,不算是鮮農產品。

大蒜起源於中亞和地中海地區,於漢代由張騫出使西域而引入我國中原地帶,由於最初引自胡地,又叫做胡蒜。
大蒜於9世紀傳入日本和南亞地區,16世紀前葉在非洲和南美洲出現栽培,目前在世界各地均有栽培。
大蒜是我國重要的農作物品種之一,中國的大蒜生產地區主要有山東、江蘇、河南、四川、陜西等等。
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