“吃講茶”是指舊時發生爭執的雙方會到茶館裡請公眾評判是非。百姓之間有瞭糾葛,會請裁決人和知情者來到茶館喝茶,同時進行民間的評理、判斷,由“吃講茶”裁決理虧的一方負責“吃講茶”的全部茶資,並向對方賠禮道歉,使糾紛得到處理。
“吃講茶”於2006年6月被列入第一批紹興市非物質文化遺產名錄。
“吃講茶”活動能夠在各地廣泛實施,是由於裁判在公眾的監視下進行,調解人盡量主持公正,否則其聲譽和公信力會受到損害。
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