人工飼養的藍孔雀的肉可以吃。孔雀分為綠孔雀和藍孔雀,其中綠孔雀是國傢一級保護動物,不可食用。而藍孔雀可以人工飼養,因此可以食用。隨著市場發展,孔雀成為特禽養殖的新品種。並且孔雀肉的蛋白質含量達28%,脂肪為1%。

野生藍孔雀不善遠距離飛翔,但雙腿卻十分強健。以野果、草籽、芽苗和昆蟲等為食。
藍孔雀適合繁殖,一般喂食菜葉、粟米、瓜果等,抗病能力強。孔雀肉脂肪含量特別低,而蛋白質含量高。
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