高,每100g可食用的泡椒鳳爪,有193大卡的熱量,相比瘦豬肉的熱量是100g中含143卡,米飯是119卡。泡椒鳳爪是醃制食品,可能含有亞硝酸鹽,不建議多吃,這種成份對我們人體有害。
市面上銷售的泡椒鳳爪中都含有防腐劑,這樣才能保證長期存放而不變質,如果經常吃是有害人體健康的。
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