山藥不建議天天吃。山藥含有豐富的人體所需的營養元素,但是也不太建議大傢每天食用,俗話說的好是藥三分毒,不能因為山藥有很高的食用價值就每天吃山藥,這樣搞不好會物極必反。
山藥含有豐富的淀粉、蛋白質及氨基酸等,而且礦物質的含量也比較高。山藥儲存也比較容易,不會太容易發生變質或者是發黴等情況。而且口感比較清甜且軟糯,是餐桌上比較常見的一種食物。
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