蛋黃發紅的雞蛋能吃嗎
admin
2022-10-12 09:05:19
蛋黃發紅的雞蛋一般來說是可以吃的。雞蛋黃的顏色與喂養的飼料、養殖環境有關。農村散養的土雞有時會以胡蘿卜這類的深色蔬菜為食，因而產出的雞蛋蛋黃顏色偏深。
蛋黃發紅的雞蛋能吃嗎
雖然蛋黃發紅的雞蛋並沒有變質，可以食用，但有些商傢會在養殖的過程中給雞投喂人工色素，使蛋黃變紅，這樣的雞蛋對人體可能會有一些不良的影響。
如果想要鑒別買來的雞蛋是否添加瞭色素，可以將一個雞蛋打在碗裡，靜置一個晚上看看顏色有無分層在雞蛋的表面，若無分層，則說明雞蛋沒有添加色素。
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