有牛奶、瘦肉、南瓜子、蛋黃、豬肝、豆漿、西紅柿等食物,這些食物中的維生素b1和維生素b2都比較豐富,在吃後還能快速被人體吸收。維生素A主要的食物來源為動物肝臟、蛋黃和胡蘿卜。維生素B1的主要食物來源為豆類、糙米、牛奶、傢禽。

維生素B1又稱硫胺素,是最早被人們提純的水溶性維生素。
維生素B2.又叫核黃素,是B族維生素的一種,微溶於水,在中性或酸性溶液中加熱是穩定的。
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