苜蓿有苦味正常嗎
admin
2022-10-15 19:34:13
苜蓿有苦味是正常的現象，因為苜蓿它本身是帶有苦味的，且焯水也不容易去除。要麼是苜蓿沒有煮熟，徹底煮熟能最大程度去除它的苦味。又或者苜蓿已經出現的變質的情況，建議不要食用。
苜蓿有苦味正常嗎
苜蓿是苜蓿屬植物的通稱，俗稱金花菜，是一種多年生開花植物。苜蓿耐幹旱，產量高而質優，能改良土壤，主要用制幹草、青貯飼料或用作牧草。
蓿含有大量的粗蛋白質、豐富的碳水化合物和B族維生素，維生素C、E及鐵等多種微量營養素，是一種營養豐富的食物。
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