豆腐補鈣嗎
admin
2022-10-16 19:38:11
豆腐可以補鈣。豆腐屬於豆制品，大豆本身含鈣量不高，100克大豆隻有191毫克的鈣。加7-8倍的水後制成的100克豆腐的鈣含量能達到164毫克。做豆腐用的鹵水或石膏叫做凝固劑，富含鈣離子，是鈣的良好來源。
豆腐補鈣嗎
豆腐、豆腐皮、豆腐幹等豆制品的最終鈣含量與凝固量有關，老豆腐的鈣含量要多於嫩豆腐。
大豆富含草酸，鈣的吸收利用率較低，建議吃豆腐、豆腐絲、豆腐幹等用含鈣凝固劑加工的豆制品補鈣。
上一篇：杏鮑菇有酒味還能吃嗎
下一篇：關於習慣的事例
相关内容
热门资讯
原创 明...
小年是春节的序幕，承载着中国人辞旧迎新的美好祈愿。不同于北方腊月二十三过小年的习俗，南方地区多以腊月...
为什么你炸的薯条总是不对劲？外...
🍟 妈妈们，你们有没有听过孩子这样问："今天能吃金拱门吗？"每当听到这个问题，我的心里就知道孩子又馋...
原创 手...
"妈妈，我们今天能吃金拱门吗？"每次听到孩子这么问，我就知道他又馋薯条了。但说实话，外卖薯条送到家早...
枣庄：山亭梁师傅烘焙是能让吃的...
在繁华的市中心，一条安静的街道旁，飘散着阵阵诱人的香气。这香气来自 “山亭梁师傅烘焙坊”。没有喧闹的...