青豆放冰凍裡6個月一般不可以吃瞭。通常青豆放冰箱裡,如果是冷藏,最多可以放置一周左右,如果是在冷凍區,最多保質一個月以內,在此期間,如果青豆發芽、變黃甚至腐爛,都不建議繼續食用。

如果青豆要放在冷凍區儲存,建議可以剝殼焯水,然後用保鮮袋密封儲藏,冷凍隻能抑制微生物及細菌繁殖速度,不能完全阻止,所以如果放置時間過長,青豆變質不建議食用。
青豆會進行光合作用,如果放在冰箱裡的青豆長瞭綠芽,隻要沒腐爛,無異味等情況,都是可以吃的,這種綠芽也被叫做青豆苗,具有一定的營養價值。
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