臘肉煮多久才能炒
admin
2022-10-18 13:05:12
臘肉炒之前建議煮15至20分鐘。因為臘肉等醃制品一般含有一定的亞硝酸鹽，攝入過多會危害人體健康。亞硝酸鹽經過水煮會是它大程度的溶於水中，也能使臘肉的肉質更加鮮嫩。
臘肉是一種深受人們喜愛的食物，它由鹽醃制之後，拿來晾曬，煙熏等風幹工藝制作而成。
臘肉含有脂肪，蛋白質，鐵，鈣等元素，但是經過鹽醃制後它含有亞硝酸鹽，吃多瞭多人體健康有害。
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