醃香椿對身體的害處
admin
2022-10-18 15:21:14
香椿含有硝酸鹽，用鹽進行醃制後，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，在人體體內積累過高時會出現中毒的狀況。而且，它的鹽分高於人體所能吸收的鹽分，攝入過多醃制的香椿會對人體產生不適。
醃香椿對身體的害處
建議在食用醃制的香椿時，先用水進行浸泡，洗去它表面的鹽分。
香椿不僅風味獨特，還含有豐富的營養價值，不僅含有蛋白質，脂肪等物質，還含有鉀，鈣，鎂等元素。
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