黃瓜皮可以生吃嗎
admin
2022-10-20 07:24:31
黃瓜皮一般可以生吃。黃瓜含有豐富的營養成分，通常生吃可以更好的保存營養價值，黃瓜皮裡含有較多的苦味素，聚集瞭黃瓜的營養精華，生吃時要註意清洗幹凈，避免農藥殘留。
黃瓜皮可以生吃嗎
黃瓜含水量高，帶皮吃可以保持本身水分及食用口感，同時保證身體獲得黃瓜更多的營養成分，生吃前可以先用清水浸泡20分鐘左右，去除表面農藥殘留。
黃瓜清甜脆口，可以直接生吃，也可以搭配調料做成涼拌黃瓜，不過買來的黃瓜不宜放置過久，避免黃瓜發軟變質。
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