發酵粉放多瞭對人身體有害嗎
admin
2022-10-20 15:16:23

發酵粉吃多瞭對人身體是沒害的,發酵粉中的許多物質是能夠被身體立即消化吸收的,最好還是要控制量,適量即可。發酵粉主要用於面制品和膨化食品的生產,主要成分是碳酸氫鈉和酒石酸,通常是固態酸和碳酸鹽的化合物。

發酵粉放多瞭對人身體有害嗎


發酵粉是化學膨松劑,主要有小蘇打、臭粉、明礬和泡打粉。當碳酸鹽與酸和水接觸時,會離解成幾種物質。

這個過程中,會釋放出二氧化碳,但不會產生有味道的物質,因此產品的味道不會受到影響。

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