冷水煮雞蛋通常來說10分鐘也可以熟瞭。使用涼水煮雞蛋的時候會發現,雞蛋會隨著水溫的升高而慢慢被煮熟,通常情況下隻需要大火將其煮10分鐘左右就可以熟瞭。
冷水煮雞蛋的時候如果比擔心雞蛋煮10分鐘還不熟的話,可以多煮五分鐘左右,但千萬不要把雞蛋煮太久,過熟容易導致雞蛋中的營養結構發生變化。
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