秦嶺主體位於陜西省境內,海拔多為1500-2500米,最高峰太白山海拔3767米。秦嶺東邊的淮河是中國的一條大河,全長1252公裡,發源於河南省桐柏縣境內的桐柏山。秦嶺-淮河線是中國地理區分北方地區和南方地區的地理分界線。

氣候上的分界線。秦嶺淮河線一線以北1月平均氣溫在0℃以下,屬暖溫帶半濕潤地區,年降水量在800毫米以下。以南1月平均氣溫在0℃以上,屬亞熱帶濕潤地區,年降水量在800毫米以上。
河流水文特征上的分界線。秦嶺淮河以北水量小,汛期短,含沙量大,有結冰期。秦嶺淮河以南水量大,汛期長,含沙量小,無結冰期。
農業生產上的分界線。秦嶺淮河以北耕作制度兩年三熟或一年一熟,耕地以旱地為主。以南耕作制度一年兩熟到三熟,耕地以水田為主。
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