櫻桃可以現摘現吃或者做成糖水櫻桃、曬成櫻桃幹、做成櫻桃醬,都是各有特色的吃法。最常見的吃法是現摘現吃,剛摘下來的櫻桃,果實飽滿,汁多可口,酸甜爽口,放入冰箱冷藏之後再吃會更加好吃。

櫻桃幹的做法也簡單,將櫻桃洗凈,去掉櫻桃梗,然後在太陽光下暴曬,待櫻桃明顯曬幹,果肉發硬時,裝好儲存於冰箱中冷藏即可。
櫻桃也可以做成櫻桃醬吃,將櫻桃洗凈,去除櫻桃梗和櫻桃核,將剩餘的櫻桃果肉擠壓成醬,裝入耐高溫玻璃瓶中,瓶中加入少許冰糖,在鍋中蒸20分鐘左右就可以瞭。
或者把櫻桃洗幹凈去梗,放入砂鍋中,加入適量的砂糖醃制櫻桃一會。再加入適量的水和麥芽糖,加熱煮成糖水櫻桃。
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