涼粉水放多瞭可以煮二次嗎
admin
2022-10-26 11:26:36

涼粉水放多瞭煮出來太稀還可以再煮。把涼粉重新入鍋小火熬煮，按粉水2:1比例兌成漿，然後加入原來的涼粉並不斷攪拌。攪拌至所有涼粉變透明。感覺粘度夠瞭就可以重新盛到容器瞭。

涼粉水放多瞭可以煮二次嗎


涼粉水放多瞭涼粉就會很難成型。在重新制作時，把水倒入淀粉中瞭後要馬上攪拌，直到攪拌均勻為止，否則淀粉容易沉積。

接著把水倒入鍋中，等到水煮開後，在水中放入少量的礬。然後將剛剛攪拌均勻的水淀粉倒入鍋中進行攪拌。等到鍋中的淀粉變成粘稠狀後，就可以關火瞭。

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