燕窩與銀耳的營養比較_生活常識

admin

2022-10-26 22:20:58

燕窩富含燕窩酸、蛋白質、鐵、鈉、鉀、碳水化合物及各種氨基酸等營養成分。而銀耳則含有蛋白質、脂肪、礦物質、多種氨基酸、海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖成分，燕窩與銀耳在營養成分還是有較大區別的。

燕窩與銀耳的營養比較

燕窩是指部分雨燕和金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩含有8種人體必需的氨基酸。

銀耳銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，柔軟潔白，半透明，富有彈性，含有人體所必需的8種氨基酸中的7種。