食文化的介紹和感受_生活常識

admin

2022-10-27 06:40:28

食文化的介紹：中國飲食文化涉及到食源的開發與利用、食具的運用與創新、食品的生產與消費、餐飲的服務與接待、飲食與人生境界的關系等，深厚廣博。食文化的感受：中國飲食文化四季有別、美感十足、花樣眾多。

中國飲食文化簡介

中國飲食不但講究“色、香、味”俱全，而且“滋、養、補”的特點。而隨著社會的發展，菜式越來越豐富，吃法也是越來越多樣。

中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教等多種角度進行分類，展示出不同的文化品味，體現出不同的使用價值，異彩紛呈。

長期以來，由於原料、配料、烹調方法等因素的不同，形成瞭獨特風味和不同的菜系。較為著名的有八大菜系是川、魯、粵、蘇、湘、閩、徽、浙。