蜂蜜多久過期變質_生活常識

admin

2022-10-27 21:09:23

蜂蜜若作為市場上售賣的食品時，包裝上必須標註有保質期，且一般保質期為兩年或者18個月。但一般情況下，蜂蜜沒有嚴格意義上的保質日期，在保存得當的情況下蜂蜜可以保存很長時間。

蜂蜜多久過期變質

蜂蜜中含有糖的過飽和溶液，加上內部滲透壓極大，除此之外，蜂蜜中還富含葡萄糖氧化酶等天然抗菌物質，所以在良好的保存方式下蜂蜜幾乎不會變質。

若發現蜂蜜中有大量氣泡產生，或者產生濃鬱的酵酸味、酒精味時，則表示蜂蜜已過期變質，不建議食用。

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