一般來說是先給坐在首席的客人或是座中最年長的人倒酒,然後再給其他客人倒,或者按照順時針方向,依次從客人的右側開始倒酒,最後才給自己倒酒。中國是禮儀之邦,對於酒桌也形成瞭一套獨有的文化。

註意倒酒的姿勢。可采取直立姿勢,左手自然下垂或者背到後面,右手持酒瓶後部,從客人的側面,將酒瓶口伸向客人的酒杯倒入。
一般來說茶倒八分酒倒滿,倒酒的時候要把酒杯倒滿,代表著尊敬客人、歡迎客人。但是如果杯子過大或者客人有要求,就不用倒滿。
在倒酒的時候不要用壺嘴對著人,這樣是不禮貌的,也不要倒得溢出瞭,緩慢平穩的倒入即可。
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