每100毫升蘇打水的熱量為40大卡。蘇打水指含碳酸氫鈉的水溶液,再壓入二氧化碳,並添加甜味劑和香料的飲料。如果蘇打水添加瞭糖分,熱量也會隨之升高。蘇打水富含礦物質,適當的飲用有益於身體健康。
蘇打水不要放置0℃以下冷藏,也切忌加熱,要避免陽光直曬及高溫儲存。
蘇打水由小蘇打溶於水制成,小蘇打是碳酸氫鈉,溶於水後會水解生成少量二氧化碳。
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