新鮮水果適量的使用保鮮劑,是不會對身體造成傷害,隻需要在食用新鮮水果前充分的浸泡,水果表面刷洗幹凈,能降低保鮮劑對身體的傷害,有果皮的水果,盡量將果皮消除幹凈,能有效的避免保鮮劑對身體的傷害。

有些水果還可以用淡鹽水充分的浸泡,不僅可以殺菌,還可以降低保鮮劑對身體的危害。
商販為瞭長時間的保證水果的新鮮程度,會超量使用保鮮劑,雖然可以保持新鮮水果的顏色但是會產生異味對人體健康危害極大。
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