海蘋果不是水果,也不是植物,而是一種卵圓狀的海參。海蘋果泛指偽翼手參屬下的海參物種,它們的身體又大又圓,腳呈管狀,外型艷麗,與平常食用的紅蘋果非常相像,因而漁民們皆稱之為海蘋果。
海蘋果性情溫和,但當受到威脅或瀕死時,它們會釋放出大量有毒氣體。雖然在水族貿易中可偶然見到海蘋果,但不可以將它們飼養在純海水魚隻的水族箱裡。
海蘋果主要分佈在紅海、斯裡蘭卡、澳大利亞、印度尼西亞以及菲律賓等地。
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