小龍蝦哪裡不能吃_生活常識

admin

2022-11-16 19:15:39

小龍蝦的頭部和蝦線不能吃，小龍蝦的頭部是吸收並處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。蝦線屬於小龍蝦的消化系統，容易聚集大量重金屬，在烹飪前應去掉蝦線。

小龍蝦哪裡不能吃

小龍蝦在被污染的環境中的吸附能力極強，有可能吸附瞭對人體有害的重金屬，而且龍蝦頭部是最易積聚寄生蟲的部分，所以食用前要去頭。

沒弄清楚小龍蝦是否幹凈的情況下，蝦黃要少吃，蝦黃是龍蝦的性腺，與肝臟挨一起，也容易受到污染，堆積重金屬。

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